Trois jours de jus pour effacer trois mois d’excès. Ton corps n’est pas un tableau qu’on efface. C’est un terrain qu’on reconstruit.
Une cure de jus peut être une porte magnifique. Mais ce qui fait le résultat, ce n’est pas le jus. C’est ce que tu fais avant, et surtout après.
L’envie arrive souvent après des semaines de rush : repas avalés au bureau, apéros, sucre pour tenir, nuits trop courtes. Tu te sens lourd, gonflé, éteint. Alors tu cherches le bouton « reset ».
Tu fais 3 jours de jus. Tu te sens léger, lumineux. Puis une raclette le samedi soir, et tout revient. Plus lourd qu’avant, parfois. Ce n’est pas toi qui as échoué. C’est la méthode qui oublie l’essentiel.
Tu te reconnais ?
6 signes que ton corps demande une vraie pause
- Tu es fatigué dès le réveil, la langue chargée, l’haleine lourde.
- Ton ventre gonfle après les repas, ta digestion est lente.
- Tu as un coup de barre chaque après-midi.
- Tu as enchaîné les excès : sucre, alcool, produits transformés.
- Ta peau est terne, tes yeux moins clairs.
- Tu as déjà fait une cure de jus, et tout est revenu en une semaine.
Ces signaux ne sont pas « normaux ». Ce sont des alertes de base : un corps encrassé qui ne demande pas un choc, mais un allègement durable.
Ce que j’ai appris en expérimentant
J’ai passé 30 jours à ne manger que des fruits, des semaines en cru, et j’ai fait des bilans sanguins, tout ça montré sur YouTube. Le jus de céleri pressé à l’extracteur fait partie de mes rituels.
Mais au début, quand je suis passé au végétal en 2018, j’ai voulu aller trop vite. Et chez les personnes que j’accompagne, je vois la même chose avec les cures de jus : 3 jours d’enthousiasme, puis l’effet rebond. Le jus n’est pas le problème. C’est la transition qui manque.
La sortie est aussi importante que la cure.
Le vrai diagnostic
Cure de jus : ce qu’elle fait vraiment, et ce qu’elle ne peut pas faire
Un jus pressé à froid, c’est de l’eau structurée par la plante, des minéraux, des vitamines et des antioxydants qui passent presque sans digestion. Ton système digestif se met en pause, et ton énergie peut aller ailleurs. Mais il y a des limites que personne ne te dit.
- 🌿Une pause digestivePendant une cure, la digestion se met au repos. Les émonctoires (foie, reins, intestins, peau, poumons) peuvent travailler plus librement. Dès que l’estomac se remplit à nouveau de nourriture lourde, ce travail ralentit.
- 🍬Le piège du jus de fruitsSans fibres, un jus 100 % fruits fait monter la glycémie très vite. Une cure intelligente, c’est environ 80 % de légumes verts pour 20 % de fruits.
- 🧂Le céleri et le sodium organiqueLe céleri apporte un sodium organique et du potassium. Les personnes qui mangent très sainement manquent parfois de sodium et font de l’hypotension. Le jus de céleri soutient cet équilibre.
- 🔁L’effet rebondAprès une cure, ton intestin est au repos, tes papilles sont plus sensibles. Une raclette ou un kebab, c’est verser de l’huile de friture sur une vitre fraîchement nettoyée. Le corps encaisse mal, et tout revient.
Le corps n’a pas besoin d’un choc, il a besoin de minéraux. Un corps fatigué, déminéralisé, ne gère pas bien le stress d’une cure liquide brutale. C’est pour ça qu’avant un jeûne ou une monodiète, on reminéralise. En monodiète, le corps élimine. En mélangeant, il assimile. Les deux ont leur moment.
La bonne nouvelle
Faire une cure de jus qui sert vraiment
- La veillePas d’alcool, pas de café après midi, un dernier repas de fruits et de crudités fini à 17 h ou 18 h.
- La version douceMatin : un grand jus vert. Midi : une grosse salade vivante. Après-midi : un second jus. Rien après 18 h. Idéale pour débuter.
- La version 100 % jus4 à 6 jus par jour, de l’eau à volonté, sur 1 à 3 jours, pour des personnes en bonne santé. On arrête en cas de malaise.
- La sortieFruits entiers d’abord, puis légumes crus, puis le reste, une seule famille d’aliments tous les 2 jours. Petites portions, mastication longue.
Mes 5 jus de base
- Le vert du matin : céleri branche, concombre, pomme verte, citron, épinards.
- Le céleri pur : une botte de céleri, rien d’autre, à jeun.
- Le rouge : betterave crue, carotte, pomme, gingembre.
- L’orange : carotte, orange, curcuma frais.
- Le frais : concombre, menthe, citron vert, fenouil.
Bois tes jus dans les 24 heures, au frais. L’extracteur, qui presse lentement, chauffe moins et donne plus avec les légumes feuilles que la centrifugeuse.
Ce qu’on ne fait plus
Pas de jus du commerce pasteurisés et sucrés. Pas de cure 100 % fruits sucrés. Pas de sport intense pendant une cure liquide : marche, yoga, étirements. Pas de cure choc après chaque excès. Et jamais de retour brutal à la raclette le lendemain.
Ce qu’on te répond
« Les cures de jus, ça ne sert à rien » : ce qu’on y répond
- « Le foie se nettoie tout seul. » Oui, il travaille en permanence. Mais il travaille mieux quand on arrête de le surcharger. Une cure, c’est une pause, pas un nettoyage magique.
- « Un jus, c’est juste du sucre. » Un jus de fruits, oui. Un jus vert à 80 % de légumes, c’est surtout de l’eau, des minéraux et de la chlorophylle.
- « On reprend tout après. » Si on sort mal. La sortie est aussi importante que la cure : une famille d’aliments tous les 2 jours.
- « Il vaut mieux manger les légumes entiers. » Les deux. Les légumes entiers apportent les fibres, le jus apporte une concentration de minéraux sans effort digestif.
- « Je vais avoir faim et être fatigué. » Les premiers jours peuvent s’accompagner d’inconforts passagers, comme des maux de tête liés au sevrage de la caféine. Tout symptôme intense ou inhabituel justifie d’arrêter et de consulter.
Prévenir plutôt que réparer. Un jus vert chaque matin et une assiette vivante au quotidien valent mieux qu’une cure choc après chaque excès. Deux cures douces par an, au printemps et à l’automne, accompagnent le rythme des saisons.
En vidéo
Pourquoi j’arrête les purges
Marco Pois Chiche en parle sur sa chaîne YouTube : voir la vidéo sur YouTube.
À faire dès demain
4 gestes à commencer dès demain
- Un jus vert le matinCéleri, concombre, citron. À jeun, avant le premier repas.
- Arrête de manger à 17 h ou 18 hC’est la plus simple des cures : celle de chaque nuit.
- Prévois ta sortie avant ta cureÉcris ce que tu mangeras les 6 jours suivants.
- Bois à distance des repas1,5 à 2 L d’eau entre les repas, pas pendant.
Le végétal, c’est serein et durable.
Un jus vert, c’est de la lumière solaire liquide. Pas d’animal, peu d’eau, aucun abattoir. Prendre soin de son corps sans faire souffrir personne, c’est le cœur du végétal.
Pourquoi les conseils seuls ne suffisent pas
Un jus, tout le monde sait le faire. Reminéraliser un corps fatigué, accompagner le foie et l’intestin pendant 3 semaines, et en sortir sans effet rebond, c’est une autre affaire. Il faut un ordre, des menus, des tisanes, une sortie préparée. C’est exactement le chemin de la Curaçao.
L’alternative qui dure
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J’ai minci, j’ai la pêche, je dors bien
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Patience aujourd’hui, liberté demain. Une cure n’est pas une punition après l’excès. C’est un rendez-vous avec ton corps.
Marco Pois Chiche
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Précautions. Une cure de jus est déconseillée pendant la grossesse et l’allaitement, avant 18 ans, en cas de diabète, de sous-poids, d’antécédent de trouble du comportement alimentaire, de maladie rénale (le potassium des jus) ou de traitement médical lourd, notamment anticoagulant. Ne remplace jamais un traitement. Malaise, vertiges importants, palpitations ou symptômes persistants : arrête et consulte.
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À lire aussi : quelle cure faire, candida et alimentation et baisser son cholestérol.
Quels sont les bienfaits d’une cure de jus ?
Une pause digestive, un apport concentré en minéraux et antioxydants, et une coupure avec le sucre et l’alcool. L’effet dure si la sortie est préparée.
Combien de temps faire une cure de jus ?
1 à 3 jours pour une version 100 % jus chez une personne en bonne santé. Au-delà, fais-toi accompagner.
Peut-on perdre du poids avec une cure de jus ?
Souvent 1 à 2 kilos en 3 jours, surtout de l’eau et le contenu de l’intestin. Ce qui reste dépend de la sortie.
Que manger après une cure de jus ?
Des fruits entiers, puis des légumes crus, puis une seule famille d’aliments tous les 2 jours, en petites portions.
Extracteur ou centrifugeuse ?
L’extracteur, pour les jus verts : il presse lentement et chauffe moins.
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