On a un toit, de l’eau courante, un lit. Et on se plaint d’un appart trop petit. Et si la gratitude commençait aussi dans l’assiette ?
Peut-on prévenir les maladies par l’alimentation ? Pas toutes, et personne ne devrait te le promettre. Mais une grande partie des maladies chroniques de notre époque est liée au mode de vie, et l’assiette en est l’un des premiers leviers. La santé, c’est d’abord de la prévention. Et la prévention commence bien avant le premier symptôme.
Le post Instagram
Ce carrousel a été aimé par plus de 1 800 personnes sur Instagram. Voici la version complète, avec tout ce que je n’ai pas pu mettre en 10 slides.
Ces dernières semaines, mon fil était rempli de la même tendance. Des enfants malades. Des gens qui se battent contre la maladie. Des familles qui ont tout perdu. Et en légende, toujours la même phrase : « Rends-toi compte de la chance que tu as. » Ça m’a touché. Vraiment. Ces enfants ne sont pas malades à cause de ce qu’ils ont mangé, et la maladie frappe aussi des gens qui ont tout fait « bien ». Mais ces vidéos m’ont fait penser à deux choses qu’on oublie toujours : les êtres qui ne parlent pas notre langue, et tout ce que nous, adultes en bonne santé, pourrions encore protéger.
Tu te reconnais ?
5 plaintes qu’on fait tous, et ce qu’elles cachent
- « Chez moi, c’est trop petit. » Dans un élevage, une truie en cage de mise bas ne peut même pas se retourner.
- « Je n’ai pas le temps de profiter. » Un poulet de chair vit environ 35 jours. Encore un bébé quand il finit dans un seau de fast-food.
- « Je mange toujours la même chose. » Une poule en cage mange les mêmes grains toute sa vie, sans jamais gratter la terre.
- « Mon boulot m’épuise. » Une vache laitière est inséminée chaque année, et séparée de son veau pour que son lait finisse dans nos verres.
- « Il ne m’arrive que des galères. » Un cochon d’élevage naît avec sa date d’abattage, et part encore enfant.
Je ne dis pas ça pour te faire culpabiliser de te plaindre. On a tous des journées dures. Je le dis pour remettre les choses à leur place. En France, ce sont environ 3 millions d’animaux terrestres qui perdent la vie chaque jour dans les élevages.
Et il n’y a pas que ceux qu’on élève en cage. Il y a ceux qui fuient les forêts en feu. Ceux qui perdent leur maison à cause de la déforestation, en grande partie pour l’élevage : pâturages et soja destiné à nourrir le bétail. Ceux dont la banquise fond sous les pattes. Ceux qu’on oublie dans les guerres. Eux aussi sont victimes. Et une grande partie de tout ça commence dans notre assiette.
Ce que j’ai appris en accompagnant des milliers de transitions
Je ne te demande pas de tout changer demain. Je sais à quel point c’est dur. J’y suis passé en 2018 : j’ai fait plein d’erreurs, j’ai perdu du poids, et mon entourage était contre moi.
Ce que plus de 30 000 personnes accompagnées m’ont appris, c’est ceci : une transition brutale, ton corps la subit. Une transition douce, il l’adopte. Moi, j’ai commencé par soutenir mon foie et reminéraliser mon corps avec les bons aliments, avant même de penser à « arrêter » quoi que ce soit. Et en 6 ans d’accompagnement, je dis rarement « fais plus ». Je dis : « fais moins, mais mieux ».
On n’a pas besoin de grand-chose, en fait. Alors pourquoi on n’applique jamais ça à notre assiette ?
Le vrai diagnostic
Prévenir les maladies par l’alimentation : pourquoi le corps fonctionne mieux avec moins
Les vidéos sur les enfants malades nous font dire merci : un toit, de l’eau courante, internet, un matelas confortable. On réalise qu’on n’a pas besoin de grand-chose. Puis on retourne à notre assiette : toujours plus, toujours plus compliquée. Or le corps, lui, fonctionne souvent mieux avec moins.
- ⚙️Un système digestif en surcharge permanenteUn fruit se digère en 30 minutes à 2 heures, une viande en 3 à 5 heures. Empile trois repas lourds, des grignotages et un dîner tardif, et ton corps passe sa vie à digérer. L’énergie qui part dans la digestion ne part pas dans la réparation.
- 🧪Une déminéralisation silencieuseViandes, fromages, sucres raffinés, café : une alimentation acidifiante oblige le corps à puiser dans ses réserves de calcium, de magnésium et de potassium pour garder son équilibre. Ça ne se voit pas pendant des années. Puis arrivent les crampes, la frilosité, les ongles cassants, la fatigue.
- 🫁Un foie qui ne suit plusEn naturopathie, le foie est l’émonctoire central. Quand il gère en continu les excès, l’alcool, les graisses saturées et les dîners tardifs, il a moins de ressources pour ses autres missions. Digestion lourde, teint terne, réveils difficiles : ce sont souvent ses premiers messages.
- 💔Le réconfort dans l’assietteQuand la vie est dure, on se donne de l’amour à travers le sucre, le fromage, les séries. C’est humain. Mais ce réconfort a un prix pour le corps, et souvent pour d’autres êtres vivants.
Les signaux bénins sont des alertes de base. Fringales, ballonnements, sommeil léger, fatigue dès le réveil, petite mine : on a appris à les ignorer. Ce sont pourtant les premiers mots d’un corps qui demande de l’aide. Les écouter tôt, c’est ça, la prévention. Pas une garantie contre la maladie, mais un terrain qui te donne le maximum de chances.
Ce qu’on te répond… et ce qu’on y répond
« De toute façon, on finit tous malades » : ce qu’on y répond
- « C’est la génétique, on n’y peut rien. » Les gènes comptent, bien sûr. Mais pour la plupart des maladies chroniques, l’alimentation, le mouvement, le sommeil, le tabac et l’alcool pèsent lourd, comme le rappelle l’Organisation mondiale de la santé. Ce qui est dans ton assiette, tu le choisis trois fois par jour.
- « Mon grand-père mangeait de la viande et il a vécu vieux. » Mon grand-père a presque 90 ans et travaille encore sa terre presque tous les jours. Quand je regarde l’assiette de mes grands-parents, elle était presque végétale : pommes de terre, chou, légumineuses, olives, huile d’olive. La viande, c’était l’exception.
- « Les animaux d’élevage sont faits pour ça. » Aucun être vivant n’est fait pour vivre 35 jours dans un hangar. Une truie qui ne peut pas se retourner souffre, comme souffrirait n’importe quel mammifère.
- « Changer d’alimentation, c’est trop dur. » D’un coup, oui. C’est pour ça qu’on ne commence pas par arrêter, mais par ajouter : des fruits le matin, une grosse assiette de végétaux vivants, des aliments qui reminéralisent. Le reste se fait tout seul.
- « Manger sain, c’est se priver de tout. » Il ne s’agit pas de s’enfermer dans une prison saine. Ce qui compte, c’est ce que tu fais 90 % de l’année. Le corps pardonne beaucoup à quelqu’un qui le nourrit vraiment.
La bonne nouvelle
Fais moins, mais mieux : 4 leviers de prévention
- Simplifie tes repasMoins de mélanges, moins d’ingrédients, plus de fruits et de végétaux entiers. Plus tu simplifies, mieux ton corps absorbe.
- Arrête de manger tôtLe dernier repas vers 17 heures, 18 heures grand maximum. La nuit sert à réparer, pas à digérer.
- Reminéralise avant de retirerFeuilles vertes, céleri, fruits mûrs, graines trempées. Un corps reminéralisé a moins d’envies et tient mieux ses nouvelles habitudes.
- Soutiens ton foieMoins d’alcool, moins de graisses cuites, plus d’amertume végétale : radis noir, pissenlit, betterave crue. En naturopathie, ce sont des alliés classiques du foie.
Ce qu’on ne fait plus
On n’attend plus le diagnostic pour commencer. On ne compense plus une journée vide par un dîner lourd à 21 heures. Et on ne se dit plus « ça ne changera rien » : chaque assiette végétale, c’est un peu moins de stress pour ton corps et un peu moins de souffrance pour d’autres. La gratitude, ce n’est pas seulement dire merci. C’est prendre soin de ce qu’on a.
Ta santé est un capital, pas un acquis. On ne choisit pas tout ce qui nous arrive. Mais on choisit ce qu’on met dans notre corps, chaque jour. C’est la part de prévention qui t’appartient.
En vidéo
La santé, c’est toujours mieux en prévention
Marco Pois Chiche en parle sur sa chaîne YouTube : voir la vidéo sur YouTube.
À faire dès demain
4 gestes pour commencer dès demain
- Remercie avant de mangerDix secondes. Pour ce que tu as, et pour ce qui est dans ton assiette. Ça change ce que tu choisis d’y mettre.
- Un repas végétal de plus par jourPas tout, pas tout de suite. Un repas de plus, chaque jour.
- Écoute tes signaux béninsNote pendant une semaine tes coups de fatigue, tes ballonnements, tes fringales. Ce sont tes premiers indicateurs.
- Fais ton bilan sanguinUne prise de sang régulière, c’est la base de la prévention, quelle que soit ton alimentation.
Le végétal, c’est serein et durable.
À santé égale, une assiette végétale épargne des terres, de l’eau, des forêts et des milliards de vies. La viande, c’est un stress de plus qu’on donne à son corps, et une souffrance qu’on impose à des êtres qui ne parlent pas notre langue. La gratitude, ça peut commencer par eux.
Pourquoi les conseils seuls ne suffisent pas
Lire qu’il faut soutenir son foie et se reminéraliser, c’est facile. Le faire 3 semaines de suite, avec les bonnes recettes, dans le bon ordre, quand la fatigue et les habitudes te tirent en arrière, c’est autre chose. C’est exactement ce que j’ai mis dans ma cure d’automne, mon best-seller : la Curaçao.
3 semaines pour soutenir ton foie et tes intestins
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- Une transition douce, que ton corps adopte au lieu de la subir
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Ce que beaucoup de participants me racontent après : moins de fringales, moins de ballonnements, une meilleure digestion, une meilleure mine, un sommeil plus profond, plus d’énergie au réveil, plus de motivation et les idées plus claires.
Bilan après presque 15 jours de Curaçao😊: Je suis en forme et n’ai pas faim entre les repas. J’ai du tonus et je digère beaucoup mieux. Je dors mieux. La peau est plus nette, les dents plus blanches ( goodbye coffee chéri😢) […] En bref: Marco, tu as fait du beau travail et ça marche !
Amandine C.
Regain d’énergie après les repas et tout au long de la journée […] si vous hésitez encore, foncez, je vais la refaire plusieurs fois dans l’année.
Rends-toi compte de la chance que tu as : un corps qui fonctionne, et le pouvoir de choisir ce que tu lui donnes. C’est un cadeau. Prends-en soin, pour toi et pour ceux qui n’ont pas de voix.
Marco Pois Chiche
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Précautions. Aucune alimentation ne garantit de ne jamais tomber malade, et aucune ne remplace un traitement. Si tu vis avec une maladie (diabète, maladie cardiaque, rénale, auto-immune, cancer) ou suis un traitement, toute cure ou tout changement alimentaire se fait en accord avec ton médecin, de façon progressive et accompagnée. Une cure n’est pas adaptée pendant la grossesse ou l’allaitement, avant 18 ans, en cas de sous-poids ou d’antécédents de troubles du comportement alimentaire. Tout symptôme inhabituel, persistant ou intense justifie un avis médical. En alimentation végétale, la B12 se complémente toujours.
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À lire aussi : pourquoi arrêter la viande, pourquoi arrêter les œufs, l’hygiène de vie qui change tout et foie fatigué : les signes à écouter.
Peut-on prévenir les maladies par l’alimentation ?
On ne peut pas tout prévenir, et la maladie touche aussi des personnes qui vivent très sainement. Mais l’alimentation fait partie des grands facteurs de risque modifiables des maladies chroniques, avec le tabac, l’alcool, la sédentarité et le sommeil. Une assiette riche en fruits et en végétaux vivants met toutes les chances de ton côté.
Quels sont les premiers signes qu’il faut changer son alimentation ?
Les signaux bénins qu’on a appris à ignorer : fatigue dès le réveil, digestion lourde, ballonnements, fringales, sommeil léger, teint terne, crampes. Ils ne sont pas graves en soi, mais ce sont les premiers messages de ton terrain.
Comment commencer une transition alimentaire en douceur ?
En ajoutant avant de retirer : des fruits le matin, une grosse assiette de végétaux vivants par jour, des aliments qui reminéralisent. Une transition brutale, ton corps la subit. Une transition douce, il l’adopte.
Combien d’animaux sont tués pour l’alimentation en France ?
Plus d’un milliard d’animaux terrestres par an, soit environ 3 millions par jour, en très grande majorité des volailles. Sans compter les poissons, qu’on compte en tonnes plutôt qu’en individus.
Les contenus Vegaïa sont informatifs et ne remplacent pas un avis médical.
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