Tu sais déjà ce qu’il faut manger. Ce qui te manque, c’est de comprendre pourquoi ton corps réagit comme il réagit. Et de savoir l’expliquer à quelqu’un d’autre.
Une formation en nutrition végétale, ça ne sert pas à apprendre une liste d’aliments. Ça sert à apprendre à lire un corps : son terrain, ses rythmes, ce qu’il réclame et ce qu’il traîne. C’est toute la différence entre réciter et accompagner.
Je te connais. Tu as tout lu. Les protéines, la B12, le fer, les « 5 fruits et légumes par jour ». Tu as regardé des centaines de vidéos qui se contredisent. Et quand une amie te dit qu’elle est épuisée dès le réveil, qu’elle a le ventre gonflé à 15 heures et qu’elle craque sur le sucre tous les soirs, tu ne sais pas par où commencer. Tu sens qu’il y a un lien entre tout ça. Tu as raison. Il y en a un. Et il ne s’apprend pas dans un article de magazine.
Tu te reconnais ?
6 signes qu’il est temps de te former en nutrition végétale
- Tes proches te posent des questions, et tu sens que tes réponses restent en surface.
- Tu vois autour de toi de la fatigue dès le réveil, des digestions lourdes, du brouillard mental, et tu sens que l’alimentation y est pour beaucoup.
- Tu as compris que « manger équilibré » ne veut plus rien dire, mais tu n’as pas encore de grille de lecture à la place.
- Tu veux un métier qui a du sens, aligné avec le vivant.
- Tu es déjà praticien, thérapeute ou coach, et le végétal vivant te manque dans ta boîte à outils.
- Tu en as assez de te justifier face à « et tes protéines ? » sans argument solide.
Ces questions ne sont pas des détails. Ce sont les signaux d’un appel. On a juste appris à les remettre à plus tard.
Pourquoi j’ai créé Vegaïa
Je suis passé au végétal en 2018. J’ai fait toutes les erreurs : j’ai perdu du poids, ma famille et mes amis étaient contre moi. Je venais d’une éducation portugaise à l’ancienne, où l’assiette sans viande n’existait pas. J’ai fini par me former en nutrithérapie, en naturopathie et en science de la nutrition, et à tester sur moi : 30 jours uniquement de fruits, des semaines en cru, des bilans sanguins.
J’ai fondé Vegaïa en 2022 parce qu’il manquait en France un contenu sérieux sur l’alimentation végétale. Depuis, plus de 30 000 personnes en 6 ans, des centaines de transformations. Vegaïa, c’est la transmission de ce chemin, pour que d’autres puissent accompagner à leur tour, avec justesse.
L’important, ce n’est pas ce que l’on sait. C’est ce que l’on fait avec ce que l’on sait.
Le vrai diagnostic
Pourquoi les connaissances en nutrition grand public ne suffisent plus
La nutrition qu’on enseigne encore partout a été pensée pour une autre époque : compter les calories, viser des grammes de protéines, « un peu de tout avec modération ». Elle traite des symptômes isolés. Une formation sérieuse t’apprend à lire un terrain.
- 🧬On parle de protéines, le corps parle d’acides aminésTon corps recycle 70 à 80 % de ses acides aminés chaque jour. Il a besoin de 9 acides aminés essentiels, en petite quantité, et en surveillant surtout deux d’entre eux : la leucine et la lysine. Celui qui comprend ça ne panique plus devant une assiette de fruits.
- 🍎Les fruits d’aujourd’hui ne sont plus ceux de 1950En comparant les tables de 1950 et de 2010, on voit des pertes de 30 à 50 % de calcium, 30 % de magnésium, 50 % de fer dans certains végétaux. Une pomme ancienne peut contenir 3 à 5 fois plus de polyphénols qu’une Pink Lady. Accompagner aujourd’hui, c’est savoir compenser avec précision, sans retomber dans les produits animaux.
- ⏳Le timing compte autant que l’assietteUn fruit mangé seul se digère en 30 minutes à 2 heures. Le même fruit coincé derrière un plat lourd reste 4 heures à 37 °C et fermente. Le dernier repas fini à 17 heures ou 18 heures change le sommeil, la réparation nocturne, la faim du lendemain. Personne ne t’apprend ça dans un tableau de nutriments.
- 🫀On ne mange jamais seulement avec le ventreLe sucre du soir comble souvent un vide affectif. La pulsion arrive brutalement et réclame un aliment précis ; la faim, elle, est patiente. Un accompagnant qui ne voit pas la dimension émotionnelle passe à côté de la moitié du problème.
Tu n’es pas une statistique. Tu es un terrain. En naturopathie, on lit l’état du corps à travers ses émonctoires (foie, intestins, reins, peau, poumons), son équilibre acido-basique, sa minéralisation, son microbiote. Deux personnes avec la même fatigue peuvent avoir besoin de deux chemins opposés. C’est cette lecture-là, croisée avec la nutrition végétale vivante, que tu apprends à maîtriser.
Ce qu’on te répond
« Pas besoin de formation, tout est gratuit sur internet » : ce qu’on y répond
- « Je trouve tout sur YouTube. » Tu trouves des réponses. Pas l’ordre dans lequel les appliquer, ni comment les adapter à une personne précise. L’information est partout. La méthode, nulle part.
- « Il faut être diététicien pour parler nutrition. » Un diagnostic ou un traitement relève du médecin, toujours. Accompagner l’hygiène de vie, la transition et les habitudes, c’est un autre métier, complémentaire, qui manque cruellement.
- « Manger à base de fruits, c’est extrême. » Même certains vegans le pensent. Pourtant le fruit est l’aliment le plus simple à digérer qui existe : de l’eau, du glucose prêt à l’emploi, des minéraux, des fibres. Ce qui est extrême, c’est de trouver normal d’être épuisé à 30 ans.
- « Je n’ai pas le temps. » Tu passes déjà des heures à chercher, comparer, douter. Une formation structurée te rend ce temps-là.
- « Je ne suis pas sûr d’en faire un métier. » Beaucoup commencent pour eux et leur famille. Le métier vient souvent après, quand les proches commencent à demander conseil.
Les bénéfices
Ce qu’une formation en nutrition végétale t’apporte vraiment
- Une grille de lecture du corpsRelier fatigue, digestion, sommeil, peau et émotions à une même logique de terrain.
- La maîtrise des points de vigilanceB12 (complémentée, pour tout le monde), vitamine D l’hiver, iode, fer associé à la vitamine C, zinc, sélénium, oméga-3. Sans peur, avec précision.
- L’art de la transitionOn ne passe pas du burger au fruit en un jour. Savoir doser les étapes, c’est ce qui fait réussir une transition.
- La connexion humaineÉcouter, poser les bonnes questions, aider quelqu’un à se reconnaître. C’est là que les gens changent vraiment.
Comment choisir sa formation en nutrition végétale
- Qui enseigne : quelqu’un qui pratique ce qu’il transmet, depuis des années, et qui a accompagné des milliers de personnes.
- Le niveau : un programme qui va au-delà des tableaux de nutriments (terrain, rythmes, émotions, cru, cures).
- La pratique : des cas concrets, des outils, des protocoles testés.
- Le suivi : une vraie personne pour répondre à tes questions.
- Les garde-fous : une formation sérieuse t’apprend aussi quand orienter vers un médecin.
La santé, c’est d’abord de la prévention. Les signaux qu’on ignore (fatigue au réveil, ventre gonflé, sucre du soir) sont des alertes de base. Un accompagnant formé les entend avant qu’elles ne deviennent des problèmes.
En vidéo
Répondre à « tu vas avoir des carences »
Marco Pois Chiche en parle sur sa chaîne YouTube : voir la vidéo sur YouTube.
À faire dès demain
4 gestes pour avancer dès demain
- Écris ton pourquoiPour toi, ta famille, ou un nouveau métier ? Ton objectif oriente tout le reste.
- Teste un principe sur toiUne semaine avec le dernier repas fini à 18 heures maximum. Observe ton réveil. On n’enseigne bien que ce qu’on a vécu.
- Fais ton auto-bilanSaurais-tu expliquer à un proche le recyclage des acides aminés, la B12, le fer et la vitamine C ? Note tes trous.
- Pose tes questions à ÉmilieUn appel pour comprendre le programme Vegaïa, sans engagement.
Le végétal, c’est serein et durable.
Chaque personne accompagnée vers le végétal vivant, c’est un corps qui reçoit moins de stress, des animaux qui ne souffrent plus pour une assiette, des terres et de l’eau épargnées. Te former, c’est multiplier cet impact par chaque personne que tu accompagneras.
Pourquoi les articles seuls ne suffisent pas
Les articles et les vidéos t’ont donné envie. Mais accompagner quelqu’un demande une méthode : un ordre précis (connexion, diagnostic, mécanisme, pistes, protocole), des cas pratiques, et une compréhension fine du terrain de chaque personne. C’est ce que transmet la formation Vegaïa : devenir coach en longévité végétale.
Deviens coach en longévité végétale
La formation Vegaïa
Une école pour les praticiens, coachs, thérapeutes et passionnés de santé végétale, avec une mission claire : transmettre les clés de l’expertise en nutrition et transition végétale, consciente et respectueuse des lois du vivant.
- Lire un terrain : émonctoires, minéralisation, microbiote, rythmes
- Les points de vigilance du végétal, en profondeur et sans peur
- Accompagner une transition étape par étape, jusqu’au cru et aux fruits
- Un appel avec Émilie pour répondre à toutes tes questions
Je réserve un appel avec Émilie
Ou découvre la page de la formation Vegaïa.
La formation s’appuie sur ce que j’ai appris en accompagnant plus de 30 000 personnes en 6 ans, et sur des centaines de transformations.
Tu veux d’abord passer au végétal pour toi, sereinement ? Commence par Végévolution, 4 semaines pour passer au végétal.
Ce que j’aurais aimé savoir en 2018, je le transmets aujourd’hui. Si tu sens que c’est ton chemin, je serai heureux de t’y accompagner.
Marco Pois Chiche
Tu te demandes si la formation est faite pour toi ? Émilie, mon assistante, te répond sur WhatsApp et t’explique tout : programme, durée, modalités. Une vraie personne, pas un robot.
Précautions. Un coach en nutrition végétale accompagne l’hygiène de vie : il ne pose pas de diagnostic, ne prescrit pas et ne remplace jamais un médecin. Face à une maladie, une grossesse, un enfant, un trouble du comportement alimentaire ou un traitement en cours, l’accompagnement se fait toujours en lien avec un professionnel de santé, et on ne modifie jamais un traitement sans lui. Cures, jeûnes et repas avancés s’adaptent progressivement. Pour toi comme pour les personnes accompagnées, la B12 se complémente.
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À lire aussi : devenir coach en nutrition végétale, carences en alimentation végétalienne et passer au végétal sereinement.
Pourquoi suivre une formation en nutrition végétale ?
Pour passer de l’information à la compréhension : lire le terrain d’une personne, relier ses symptômes du quotidien à son alimentation et à ses rythmes, sécuriser les points de vigilance du végétal, et accompagner une transition sans brusquer.
Une formation en ligne, est-ce sérieux ?
Le format compte moins que le fond : qui enseigne, ce qui est transmis, la pratique et le suivi. Une formation en ligne bien construite te laisse avancer à ton rythme, avec une vraie personne pour répondre à tes questions.
Faut-il déjà travailler dans la santé ?
Non. Beaucoup se forment par passion ou pour une reconversion. Émilie peut t’expliquer les prérequis lors d’un appel.
Peut-on vivre de l’accompagnement en nutrition végétale ?
La demande grandit : de plus en plus de personnes veulent changer d’alimentation et ne savent pas comment. Ce qui fait la différence, c’est la profondeur de ton expertise et ta capacité à créer un vrai lien.
Un coach en nutrition végétale remplace-t-il un médecin ?
Non. Il accompagne l’hygiène de vie, en complément du suivi médical, et sait orienter vers un professionnel de santé quand c’est nécessaire.
Les contenus Vegaïa sont informatifs et ne remplacent pas un avis médical.
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Une question, envie de démarrer ta transition ou de te former ? Émilie, l’assistante de Marco, te répond en direct sur WhatsApp. Une vraie personne, pas un robot.
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Very interesting points you have mentioned, appreciate it for putting up.Raise range